Linguinis aux crevettes
et saumon fumé
Ingrédients
Méthode
Ingrédients
- 500 g linguinis
- 300 g crevettes crues
- 15 ml huile d’olive
- 1 noix de beurre
- Sauce Alfredo du marché
- 250 g champignons
- Sel et poivre
- 2 gousses d’ail haché
- échalotes
- 150 g saumon fumé coupé en languettes
- Basilic frais
Méthode
- Cuire les linguinis
- 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes :
- Faire sauter les crevettes à feu vif dans le beurre et l’huile 1 minute
- Baisser le feu à moyen vif
- Ajouter l’ail, l’échalote et les champignons
- Saler et poivrer
- Laisser cuire en brassant 5 minutes pour que les crevettes soient roses et les champignons cuits
- Égoutter les pâtes et les remettre dans le plat de cuisson
- Cuire la sauce Alfredo
- Verser sur les pâtes
- Ajouter le saumon et mélanger
- Dans l’assiette, mettre une portion de pâtes, et une portion de mélange et du basilic frais