Morue Au Lait De Coco
Ingrédients
Faites dorer dans la poêle l'oignon et l'ail. ajoutez le curcuma, le piment, le jus de citron, le lait de coco, salez et laissez frémir 10 minutes
Faites cuire, a feux doux 2 à 3 minutes le poisson dans cette sauce épaisse.
Bon appetit...
- 750g de filet de morue, la peau retirée
- 2 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères a soupe d'huile
- 2 oignons coupés en rondelles
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère a café de curcuma (safran des Indes)
- 1 piment vert haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 20 cl de lait de coco épais
Faites dorer dans la poêle l'oignon et l'ail. ajoutez le curcuma, le piment, le jus de citron, le lait de coco, salez et laissez frémir 10 minutes
Faites cuire, a feux doux 2 à 3 minutes le poisson dans cette sauce épaisse.
Bon appetit...