Spaghetti aux
boulettes
Ingrédients
Sauce
§ 2 oignons hachés
§ Ail
§ Huile
§ 1 boîte de pâte de tomates
§ 1 boîte tomates
§ Piment de Cayenne
§ Herbes de Provence
§ Basilic
§ Sel
§ Poivre
§ (on peut ajouter 10 cl de vin)
Boulettes
§ Bœuf ou cheval haché
§ ½ tasse de lait
§ ¾ tasse de chapelure
§ 1 oignon haché très mince
§ Herbes de Provence
§ Origan
§ Sel
§ Poivre
§ Huile
§ Parmesan râpé
Méthode
§ Faire revenir oignons et ail dans l’huile
§ Ajouter les autres ingrédients
§ Mijoter ½ heure
§ Tiédir le lait
§ Mettre le lait dans un grand bol à mélanger
§ Ajouter les autres ingrédients
§ Bien mélanger
§ Former des boulettes
§ Faire cuire les boulettes dans un peu d’huile, en les tournant très souvent
§ Quand elles sont cuites, les placer dans la sauces, et mijoter encore 20 à 30 minutes
Faire cuire 500 g de spaghetti.
Servir avec du parmesan
Ingrédients
Sauce
§ 2 oignons hachés
§ Ail
§ Huile
§ 1 boîte de pâte de tomates
§ 1 boîte tomates
§ Piment de Cayenne
§ Herbes de Provence
§ Basilic
§ Sel
§ Poivre
§ (on peut ajouter 10 cl de vin)
Boulettes
§ Bœuf ou cheval haché
§ ½ tasse de lait
§ ¾ tasse de chapelure
§ 1 oignon haché très mince
§ Herbes de Provence
§ Origan
§ Sel
§ Poivre
§ Huile
§ Parmesan râpé
Méthode
§ Faire revenir oignons et ail dans l’huile
§ Ajouter les autres ingrédients
§ Mijoter ½ heure
§ Tiédir le lait
§ Mettre le lait dans un grand bol à mélanger
§ Ajouter les autres ingrédients
§ Bien mélanger
§ Former des boulettes
§ Faire cuire les boulettes dans un peu d’huile, en les tournant très souvent
§ Quand elles sont cuites, les placer dans la sauces, et mijoter encore 20 à 30 minutes
Faire cuire 500 g de spaghetti.
Servir avec du parmesan