Pâté de lentilles
Ingrédients
Méthode
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de carottes, en morceaux
- 375 ml (1 tasse 1/2) de lentilles cuites et égouttées
- 2 oignons jaunes en petits morceaux
- 6 gousses d'ail
- 1 càs d'huile végétale
- 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
- 2 càt poudre de cari
- 1 càt 5 épices chinoises
- 2 càt de persil
- Sauce Sriracha au goût
- Poivre au goût
Méthode
- Faire cuire les carottes à la vapeur
- Faire sauter les oignons et l'ail dans l'huile
- Réduire les carottes, lentilles et oignons en purée
- Assaisonner au goût
- Presser le mélange dans un moule
- Cuire à 180C ou 350F, 40 minutes